亮亮堂堂的溜肝尖出锅。
营业前十分钟,李杰紧张的心怦怦跳,陶晓军也紧张,今天第一天,朱春华先带他,他也紧张,提起二十分的精神来。
令朱莉意外的是,明珠小区的大爷大妈好多都来了。
赵大爷铁大爷谢大爷首当其冲,赵大爷还带了弟弟妹妹来,其中一位就住在火车站附近。
“这下可没有借口偷懒了,多带孩子来吃,让他自己吃,别喂。”
吴楠李梦唐旭阳都来了,他们工作时间自由,分店开张,一定要来捧捧场的。
两位盛菜员经由王琴齐豫和钱丽芬的培训过,在老店也练了,齐豫就给他们总结出了一个宗旨——能给多,不给少,要让人吃饱。
“尝尝溜肝尖儿,咖喱鸡肉炒饭颜色也不错,来一份,再来个西芹百合,白斩鸡。”
赵大爷报完轮到赵大妈,有红豆粥太和心意了,再来份溜肝尖儿就足够。
铁大爷最感兴趣这咖喱鸡肉炒饭了。
蛋炒饭吃过不少,这黄澄澄的咖喱鸡肉炒饭会是什么味道呢?
多宝从包里捧出一直被刘敏秀称为“钵”
的木饭碗来,“炒饭盛这里。”
再补一句:“盛满。”
陶晓军刷到过多宝,应该很少有人不知道多宝。
“你收三份的量吧。”
“叔说了,多大的碗都算一碗。”
陶晓军给她的木碗在不往下牙的情况下盛的扎扎实实。
“多宝啊,喝银耳羹还是玉米浓汤?”
朱春华已经拿了碗要给多宝盛了,“小酥肉和甘梅地瓜,三鲜馅蒸饺都给你盛了。”
“诶呦我叔太好了,今天想喝银耳羹,谢谢叔。”
朱春华盛完,帮她把剩下一餐盘也端过去。
多宝摆好镜头,卷起袖子,“朋友们,我开饭啦!”
第一口先吃咖喱鸡肉炒饭,长长的木勺,多宝的一口能抵别人的两口三口,多宝爱吃香葱,先是幽幽的香葱味传来,接着是浓郁的咖喱香,竟不是那种爆炒过后焦香的米粒,是湿润软糯的。
粒粒咖喱香,不浓不淡,中间嚼到一粒香葱是惊喜,添一层风味,指甲盖大小的鸡肉粒同样湿润不柴,似乎一咬能沁出带着咖喱味的鸡汁来,咸淡控制得好,一口接一口停不下来。
鸡肉粒的比例也控制的正好,炒饭,终究饭是主角,口口都吃到就感觉不到惊喜了。
“单吃这个咖喱鸡肉炒饭我都可以,朋友们,香葱鸡肉粒是灵魂,不知道厨师会不会换菜,不换我可以天天吃!”
多宝一大勺一大勺,木碗里已经消失一半,“这真的不像我们一般吃的炒饭,吃多了口干,吃过最湿润软糯的咖喱饭了,我能无限吃下去,真的好好吃!”
多宝嘴巴里还在嚼,抿嘴笑起来两眼弯弯,眼睛里有光,吃到好吃的东西皮肤也会明亮起来。
只顾着吃炒饭了,溜肝尖儿还没吃上,凉了不好吃,青红椒上透着晶莹的光,猪肝片上也透着晶莹的亮光,与头顶的白炽灯交相辉映。
多宝第一筷子夹猪肝,非常的软嫩,水淀粉将调味料与青红椒微微的辣,洋葱的清甜香都挂住了,一片奠定了基础,整道菜不会差。
青红椒清清脆脆,洋葱清甜,都与软嫩的猪肝形成鲜明的对比,沁出来的蔬菜清爽微苦的汁正好解了猪肝的腻。
第134章
多宝将一碟猪肝都拨到木碗里,减少手肘的移动,像她这个饭量,满足了胃,但每次吃完下巴和手肘都酸的很。
一口溜肝尖儿,一口咖喱鸡肉炒饭,一口溜肝尖儿盖咖喱鸡肉炒饭。
猪肝越嚼越香,咖喱鸡肉炒饭一碗肯定是不够的,木勺子刮木碗,不会发出刺耳的声音,多宝站起身,捧着木碗奔盛菜台去了。
“咖喱鸡肉炒饭仍旧刚刚的量。”
又对另一边说:“姐姐溜肝尖儿给我盖满半边。”
坐下捧着碗对上镜头:“噔噔噔噔,我回来啦,又一碗。