笔下文学

第 5 部分（第2页）

张金也曾半开玩笑地说：“你呀，一点也没贤妻良母的样子。”不过，张礼然就没打算过要成为贤妻良母。她对烹饪的追求很低，只要不让自己饿死就行，所以会的都是些下面条、煮饺子、蒸包子之类的简单活。

除此之外，最能拿得出手的当属一锅乱熬豆子粥和清水捞渣排骨汤。还别说，这两样是真挺好喝的。只不过她实在太懒，反正有张金在，索性不做。哪怕是张金做得很不合口味，她也不愿自己动手。

张金就惨了。她哪会知道张礼然喜欢吃什么、不喜欢吃什么？问过好几次，张礼然对于喜欢的是说不出——似乎没什么特别喜欢的，对于不喜欢的还是说不出——太多以致不知从何说起。

这可累苦了张金：头一天，有葱，不吃；第二天，有虾，不吃；接下来，苦瓜，不吃；那好吧，凤爪，也不吃；怎么办，青椒，还不吃……就只看到那家伙吃米饭。米饭是一满碗一满碗地吃，可大饼、馒头也是绝不肯碰的。经过为期两周的血泪试验，张金才总算基本掌握了张礼然当季的钟爱与忌口。

在此期间，她还在调味料的品种和剂量上经历了好一番征战。做麻婆豆腐时勾了芡，菜端上来时张礼然皱着眉头，眼神长久地停留在那些透明糊糊上。张金赶紧解释，那是淀粉。望着那双迷茫并怀疑的眼，她只好从头到尾介绍了详细配料和做菜流程。可那家伙的疑虑还是不见退减。尽管最终吃下了去不少，可张礼然每回伸筷子时都会有几秒犹豫，激烈的内心斗争在脸上表露无遗。芡粉不能加，张金记住了。

又一顿，烧的是油焖茄子。张礼然兴致勃勃地夹了两条，放进嘴里后，筷子微微停了停。“吃不惯？”见状，张金赶紧问道。张礼然垂下眼睛，轻轻地说：“还行。”她说是这样说，接下来那道茄子却只动了几筷子，吃到一半时又反常地去倒了杯水。张金心里有谱了，直截了当地问：“然然，你是不是觉得盐放多了？”张礼然有点尴尬，不过还是迟疑着点了点头。见她终于肯表态了，张金趁热打铁道：“下次你直接跟我说吧。你不说我没法猜到的。”张金已经猜到用脑过度了，再这么运行下去就该溢出了。

然而，广开言路之后，张金发现自己更悲催了。这天，她拿着油瓶正准备往锅里倒，过来洗调羹的张礼然忽然说：“你炒白菜用这个油？”

“啊？”张金被这么一问，脑子有些短路。她手中拿的是橄榄油，很好的油了。这还是五一时阿爸专程托人带过来的，自那后就一直用着。张礼然来后，也吃了有一两个礼拜。然而此时，这家伙眼睛睁得老大，就好像白日里见了鬼。张金不明就里地反问：“怎么啦？”

“炒蔬菜要用猪油啦。荤素搭配嘛。”张金没想到，这家伙不怎么会做菜，讲究倒是一套套的。我家可从不兴这么多。她暗自感叹了一句，嘴上却指出了最实际的问题：“可是我买的是精肉，没有肉皮熬猪油啊。”

“嗯，我就说说。下次可以用猪油。”张礼然边说边走出厨房，留下张金对着锅子干瞪眼。通电话时和阿爸说起。张建东说，的确是这样，素菜荤做又营养，又能增添菜的鲜美，就是麻烦了点。阿爸的话向来是金科玉律，所以张金隔天就去买了些肉皮，熬了碗猪油备着。每到炒蔬菜时，便拿炒勺挖点出来下锅。

嘴刁的张礼然尝得出滋味，破天荒地咋吧咋吧嘴说好好吃。张金也就释然了，不再计较。本来嘛，做菜就是这样，吃的人喜欢便是最大的肯定。可惜，事情还没完，周末时她们又起了分歧。

“然然，你先把白菜泡一下，把饭煮上，过个一刻钟我就去烧菜。”张金在里屋这么喊了一声。两人守着各自电脑忙活了一上午，眼看着就要到饭点了。隔壁的油香菜香和排气扇声都已经飘了过来，张金感到自己也饿了。

张礼然松开鼠标，一头雾水地问：“为什么要泡白菜？”她九点多才起床，啃了一袋苏打饼干当早饭，此时既不饿也不想动。张金一边敲了个“’”开始写注释一边回答：“有农药。泡一下把农药泡掉。”

“哪来那么多农药？”张礼然嘀咕着从椅子上起身，进了厨房。虽然觉得有些小题大做，可她还是乖乖照办了。

过了几天，还是关于白菜。

“你怎么拿刀子切白菜？”这质问比上回的猪油事件还要无稽。张金被这当头一问弄得莫名其妙，于是停下来，看了看自己的刀，确定刀子没有缺口没有滑柄没有任何问题。她估计张礼然错以为自己拿肉片刀切白菜，便解释道：“这是菜刀。”

“不是菜刀不菜刀的问题！”张礼然振振有辞，“拿刀切，会切得菜里都是一股子铁气，炒起来味道都坏了。”这家伙的理论功底一向扎实。张金被她说得彻底迷茫了：“哦，不用刀。那拿什么切？”

“用手撕啊！”看表情，张礼然都快无语了。

张金接受了这个意见，毕竟手撕包菜也是道菜单上出镜率很高的菜。然而，炒惯了切成细条的白菜丝，一下子炒这撕出来的大片叶大块梗，张金没掌握好火候，起锅后白菜梗是生的，白菜叶是焦的。

张金对着锅子，张礼然对着盘子，两厢都是默然。

总之，在张礼然繁多的花样下，张金的菜做出来一次比一次凄惨。电话里，她忍不住再次向阿爸抱怨：“吾已然措伊弄得弗会烧菜来哉。①”张建东仍是宽厚地安慰她：“阿囡，然然幼些，汝当心宽。②”

心宽，张金已经做不到了。伺候俞可涵都没这么辛苦过。回想起来，最初同俞可涵住一块时，摩擦当然是有的，可绝对没这么多。也许是因为在此之前，他们已经谈了将近四年的恋爱，相互已经了若指掌，所以真正住到一起后并不需要在每件事情上都艰苦磨合。而且，或许因为是恋人，对于彼此的臭脾气和缺点，都有足够的爱也能尽最大的努力来宽容、适应、接纳和改变。

有鉴于此，张金推翻了自己那种只是找个伴过一生的想法。她清楚地意识到：如果没有足够的感情，一个人绝无可能包容另一个人与自己的不同。也许会是两个都很和善的人，但心里总会有微辞，积攒下来就?