笔下文学

第109章 109 酥点一（第3页）

流光溢彩的。

淡粉色的桃花，绽放得层层叠叠的荷花，还有那娇俏精巧的杏花。这竟然是点心！

季榕夏笑说：“能吃啊。这个可是堂衿从书中看到的，我做了许久才做成，就是太容易混酥了，这几盘弄得都不好看，本来是想着等我做得更好些了，再拿给两边爹娘吃，现在大家都来了，那我就只能先献丑了。”

众人无言。

“这还叫献丑，那我以往吃的桃花酥就不能称为点心了，该叫干粮才是。”居兴腾仔细打量着眼前的酥点感叹道。

季榕夏面露一点点小骄傲。

那是当然，他说的失败是厨神系统高标准下的失败，不是真的失败。

这事还得从季榕夏学会自制各种奶制品说起了。

那天他垒完鸡窝，夜里进入系统空间学习。

本来他是想要学新菜的，但是想到越哥儿喜宴不能只有一道点心，就上一个豆沙奶卷吧，那也太寒碜了点。

炒菜他学得快，这做点心他没怎么学过，不早早学习起来，等要做喜宴的时候不就抓瞎了嘛！

他就跟小师傅说了：“我想学几种点心，好看又好吃，重要的是要足够好看、精巧、喜庆！”

厨神系统回答道：“那宿主就学习酥点吧。”

这酥点讲究的就是‘开酥’。

靠着使用猪油和黄油等油脂，让面点膨胀分层。

三天过去了，季榕夏还没有完成任务，足见这个完美的‘开酥’多难控制。

当然这也跟季榕夏这三天每天都要重复观看乳制品制作，背诵笔记，花费了很多时间有关。

虽说任务没完成，但季榕夏还是在现实中试了试。

做失败了不少，他只敢分给自己和堂衿吃，今日要不是只有元宵和豆沙奶卷招待大伙太寒酸了些，他都不想要拿出来的。

“这糕点颜色鲜亮是怎么做出来的啊？”邬多蔻好奇地问。

“秘密。”季榕夏笑了笑说道。

粉色是他用甜菜根和草莓烘干后磨成粉调的，绿色则是黄瓜和菠菜烘干磨粉，橙色用的是胡萝卜粉……

做这么一盘点心，光是外皮的材料就要果蔬粉、猪油、面粉、糖等，‘开酥’的过程更是要将油皮和酥皮混合，一遍遍的开酥，才能达到花瓣绽放的效果。

更别提‘花心’还要包裹上馅料。

像是红豆沙、绿豆沙、咸蛋黄、枣泥等等。

这么费心费力做出来，结果烤出来还有可能歪歪扭扭，花瓣粘黏在一起。

季榕夏还试着只制作花酥的外壳，等凉了再往里面挤入奶酪馅料，只可惜这样烤出来的花酥外壳更容易歪斜，弄出来乱七八糟的。

现在季榕夏端出来的，已经是稍微能看一些的酥点了。

真真是精雕细琢，才能出这么一盘点心。

完全合乎，季榕夏对厨神系统提出的，点心要好看精巧喜庆的要求，唯一的缺点就是难做。

“是我多言了。”邬多蔻问出来时便觉得自己有些多嘴了，人家的手艺哪能随便说出来。

季榕夏笑笑没说话，倒不是有什么说不得的手艺，只是这烘干用了烤箱、磨粉用了研磨机、还有草莓就更不能说了，不然说说也无妨，这果蔬粉做起来并不复杂。