二是干燥法。
季榕夏很喜欢梅干菜,对于类似的食材也很好奇。
三是腌制法。
这腌制法里面包括了盐渍法和糖渍法等等,内容丰富,季榕夏很感兴趣。
四是埋藏法。
这个季榕夏没怎么用过,不过他们庄子上以后肯定是要用这种方法储存食物的,可以提前学习一下。
五是密封法。
虽说这个方法听着普通,但是最常用的同时也很实用,季榕夏当然得好好学一学,怎么将食物更好的密封保存。
这一晚上季榕夏只是将视频看了个开头,选定要专注学习的手艺,就已经花费了两个半时辰了。
“再见。小师傅,我去睡了。”季榕夏让小师傅收起笔记,离开了系统空间。
另一边,石家。
林冬山和越哥儿正在清点他们收到的礼金。
要说成婚已经让人欣喜了,清点礼金就更让人喜悦。
两人面对面盘腿坐着,从铜板开始数起一直数到银锭子。
两人头一回有数银钱数到手软的感觉。
“这也太多了,婚宴上很多人我都没见过。”越哥儿越数越吃惊,都有些怕了。
这礼金他们可还不起。
林冬山也很是惊讶,他们光是收的礼金都有两三百两了。
至于礼品就更没法计算了。
林冬山想了想说:“人家就是花钱来吃一顿夏哥儿做的饭菜,也不指望咱们还,不如等夏哥儿和谷秀才家中有喜事的时候,咱们去还一些。”
“嗯,说得对。我听闻,夏哥儿的哥夫郎再过几个月就要生了,咱们可以给夏哥儿的侄子侄女打个长命锁。”越哥儿说道。
林冬山一听觉得不错:“好,咱们早点找匠人打一个好的!”
越哥儿长舒了一口气,好歹是心理舒坦一些了,不然这礼金和礼物收着都烫手啊!
第二日,清晨,季榕夏和谷堂衿一早起来处理食材。
今日姚田兰和谷春财起得晚了些。
季榕夏熬了一锅米粥,切了两块萝卜咸菜,又把昨日没用完的蜜汁叉烧稍微烤了烤切成片。
简简单单的早食就好了。
季榕夏刷刷刷将萝卜咸菜切成丝,加入一点香醋拌匀:森*晚*整*理“昨日吃得太油腻了,今日喝点米粥。咱们家的咸菜快用完了,等我跟小师傅练完腌制法,就可以给家里腌咸菜了。”
家里的咸菜都是他们成亲前谷春财腌的。
如今吃了不少了,秋日腌一波等冬日和春日才能不缺咸菜吃。
反正季榕夏现在有无限量的盐使用,等他把腌制的手法学熟,再从系统商城里买一批菜腌起来,味道肯定差不了!
这样冬日和春日菜少的时候,还能用咸菜当小菜。
“那我得把腌菜的缸刷一刷,要是不够还得买几个缸回来,夏哥儿你昨晚跟小师傅学了腌菜吗?”
“不算是,我学的是食品储存。”季榕夏简单地将昨日他学了什么说了说,最后他强调道,“我如今已经开始做中级的活了!不再是只干初级的活了!”
虽说只是刚开始,但季榕夏还是忍不住高兴。