笔下文学

第29小章（第2页）

…

今天回去之后，因为有了郭元的帮忙，稍微休息了一会儿，便开始磨豆子。

做豆腐的手艺基本上都是家传，很少有教外人怎么做的？

郭元原本想要回避，结果苏壹直接一张口就把做豆腐脑的全部流程说了一遍，还给他介绍了这个房间里的每一样做豆腐工具的具体用法。

郭元整个人都傻了。

苏壹：“怎么了？”

郭元张张嘴，“壹哥，做豆腐是你家的秘方，你就这么告诉我，这…这……”

苏壹笑着拍了拍他的肩膀，“放心放心，其实做豆腐并不难，家家户户其实都能做出来豆腐，你知道我豆腐脑的生意为什么会那样好嘛？”

郭元摇摇头，“不知道。”

“关键在豆腐脑的卤汁。”苏壹解释，“只要是卤水点豆腐，全天下的豆腐脑若是不配卤汁，干吃基本味道都大差不差。因此，卤汁才是决定豆腐脑是否好吃的关键。”

郭元似懂非懂的点点头，只知道现在苏哥根本不怕他偷师就对了。

毛驴拉磨，豆汁过滤，剩出的豆渣也能做驴子的口粮。

之前苏壹也烙过一次豆渣饼，完全不能吃。

可能是豆子品种的问题，这里的豆子偏硬，且渣多，根本咽不下去。

今天收拾的很快，只剩下和面了。

郭元走之前道：“壹哥，我明天一大早过来和你一块熬豆浆。”

苏壹点点头，“好，辛苦了。”

郭元摇头，他感觉一点也不辛苦。

在镇上时他只是烧火和帮忙盛豆腐脑，回家磨豆子有毛驴拉磨，他只需要在磨豆子的时候记得往里面加水就行了。

“一点也不辛苦。”

苏壹笑了笑，年轻人就是精力旺盛啊。

……

下午吃完饭，苏壹决定去村里正家里一趟，他要去把田地的问题解决了。

这几天他已经搞清楚了那五亩地的情况。

当初分家沈大山夫妻二人净身出户，半点东西也没分到，如今那五亩地是后来买的。

可能沈大山是真的对亲娘和亲兄弟们伤心了，为了出气，也是为了让家里人看看自己离开家以后日子过更好，买来的田地就买在那一家人田地的旁边。

因为离的近，那一家人手脚不干净，每年秋收的时候两家人都得吵一架。