笔下文学

第168章 落实新政策大哥进工商（第2页）

今天厨房是主战场。

一口黝黑厚重的大铁锅踞在蜂窝煤炉上，锅盖缝隙“滋滋”冒着乳白的热气，带着一股混杂着肉香和复杂酱料气息的滚烫暖流，霸道地占领了房间里每一寸空气。

钱进问道：“怎么没用煤气灶？这不是还空着个灶眼儿吗？”

两个灶眼儿，一个炖了砂锅，一个空着。

他揭开锅盖看了看。

里面排骨肉在翻腾。

“待会有用呢。”魏清欢随口说。

钱进嘿嘿笑着看她。

媳妇还是那么好看。

女老师系着蓝布围裙，额前几缕碎发被汗水黏在光洁的额角。

雪白的糯米粉团在她手中飞快地揉捏、分剂。

她修长的手指灵巧地一旋，裹进猪油拌着捣碎芝麻和白糖粒的馅芯，再搓成圆滚滚的小白球，整整齐齐码在刷了薄薄一层素油的大竹屉上。

这可是正儿八经的汤圆。

小年吃汤圆。

一年都团圆。

魏清欢已经忙活半上午了，做了好些炸货。

钱进问干什么，她便指了指这些炸货。

焦黄酥脆的肉丸子、小黄鱼、带鱼、面鱼和萝卜丸子，这些都是是海滨市小年宴席必不可少的点缀。

他把最金黄油亮、形态饱满的丸子码在蓝边瓷盘最显眼的位置。

旁边一只大盆里，是上午就烀好的五花肉，酱红油亮，皮上泛着诱人的光泽，筷子一插，微微颤动。

“清欢，砂锅该起火了？”钱进偏头问，手里捏了根筷子，小心地捅了捅锅里厚厚盖着的那层白菜帮子。

一股更浓郁、更复杂醇厚的香气猛地喷发出来，霸道地盖过了其他所有味道。

这里面是海带吸饱了肉骨汤的咸鲜，是猪蹄和骨头咕嘟出的浓稠胶质，是陈年酸菜点化融合后的独特酸香，还是黄豆——算了，黄豆味被压住了。

“再焖十分钟。”魏清欢看了一眼后摇头，手下飞快地捏着汤圆，“火候不到，味不够厚。”

外面响起汤圆的欢呼声，钱程的声音也响起来：“小汤圆在玩啊？钱途，你带妹妹玩吧。”

很快。

敲门声很克制地响起。

钱进几步跨过去拉开门。

门外站着的自然是他大哥钱程两口子。

今天是过节，两口子特意打扮了一下。

不过扎根西北农村的条件不佳，钱程穿着一件半新不旧的深蓝劳动布棉袄，清洗的干干净净，但脸膛已经给被西北风和农活打磨得粗糙黝黑，洗的再干净也没用。

马红霞穿着厚实的紫红棉袄，手里拎着一个盖着干净白布的柳条篮子，透出油炸面食特有的焦香。

“大哥！大嫂！”钱进的声音带着不容置疑的热切，一把将人往屋里让，“快进来，冻透了吧？”

他弯腰要去接钱程手里的袋子。

钱程手往回一缩：“别沾手了，埋汰，你待会还得再洗手。”

放下带来的包。

他换鞋坐在了沙发上。

钱进给两口子倒茶。