笔下文学

第189章 189 麻婆豆腐一（第4页）

季榕夏一拍手恍然说：“哦！我忘了，可以先加盐煮一煮豆腐，不仅能去豆腥味还能让豆腐更结实一点！”

想到这一点，季榕夏也顾不上品尝刚刚出锅的麻婆豆腐，他立马重新炒了一锅，这一次豆腐几乎没有碎！

看来这样的做法没有错！

季榕夏这才拿起筷子夹了一筷子豆腐。

豆腐嫩滑，麻辣可口。

味道非常不错。

季榕夏将盘子往前一推：“小师傅扫描吧。”

【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之五十五，不合格！】

“百分之五十五？”季榕夏歪了歪脑袋，一时间想不明白自己怎么得到这么低的完成度。

肯定是有什么重要的问题他没有注意到。

季榕夏又重新地仔细观察图片。

“哦？这花椒好像被碾碎了。而且辣味似乎不太够啊，也许还得加一点辣椒粉？”季榕夏眼睛一亮。

小火将花椒干炒了一会，然后季榕夏用擀面杖将花椒擀碎。

花椒的香味顿时蔓延开来。

季榕夏按照刚才的步骤又炒了一次麻婆豆腐。

这一次的麻婆豆腐更加香辣了，尤其是花椒的香味，让人一吃就能记住这菜的味道。

肉末香酥豆腐滑嫩，鲜香麻辣烫。

一定很下饭。

“扫描吧。”季榕夏说道。

【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之七十六，合格！】

“哇哦！”季榕夏喜滋滋地挥了挥手。

只两次就成功，季榕夏骄傲地抬了抬下巴。

季榕夏只骄傲了几秒钟，就重新炒起了麻婆豆腐。

他肯定能做得更好！

季榕夏忙活了两个时辰，不断调整细节，成功将完成度刷到了百分之八十五。

再往上就怎么都推不动了。

季榕夏突然想到标注的调料是不全的。

所以得补一些调料！

季榕夏想了想加了点糖试试。

季榕夏不是随便乱试，糖在炒菜时多是提鲜的作用。

哪怕是香辣的菜色，糖也经常被用到。

新的一锅麻婆豆腐被炒出。

【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之九十，合格！】

季榕夏满意点头。

“宿主，你还要刷分？”厨神系统刚才都没敢出声，生怕打扰了宿主。

季榕夏摊了摊手：“倒不是刷分，就是做不好我会心里不舒服。”

厨神系统：“……”

自己卷自己？不愧是我家宿主！