题，就是对于菜系的种类掌握的不多，仅仅只是一部分做的比较好。 像是其他菜系，就有点两眼一抹黑。 再就是很多细节方面的处理还不够。 所以苏晨也是打算在这方面去训练一下她们。 既然想要走这条路，那就不可能只学每天摆摊所卖的菜品。 其他菜品也要去学习，并且熟悉它们的做法等各个方面。 可以有拿手的招牌菜，但是不能只会招牌菜。 想要成为一名合格的厨师，这是必经之路。 “雪儿，你先吃饭。” 苏晨将宫保鸡丁端到苏小雪面前，又盛了一些米饭，还准备了紫菜蛋花汤。 今天倒是没有准备那些喝的东西，等明天再做点酸梅汤跟柠檬茶，或者弄点其他的饮品。 张磊和张虎他们早...